Tampoco me importa el mío
En esta ocasión voy a compartir con vos una entrada "apetitosa", una entrada para que relajes, sonrías y...¡Se te haga agua la boca!
Por eso te recomiendo que antes de comenzar a leer el próximo párrafo, si es que tienes hambre, pases previamente por tu cocina y busques algún tentempié, algo como para picotear mientras lees. ¿Vale?
Para comenzar van algunos datos e imagen que he tomado de:
https://www.cronista.com/clase/gourmet/
La pizza es una de las comidas más preciadas en todo el mundo, especialmente en Argentina.
¿Sabías que la pizza fue declarada, en 2017, "Patrimonio inmaterial de la humanidad" por la UNESCO?
¿Y que Buenos Aires es la ciudad con mayor cantidad de pizzerías por habitante? Comparte podio con San Pablo, New York y Nápoles.
Mucho dato mucho dato Lu pero ¿para cuándo la imagen de una PIZZA? Sí así con mayúsculas. Bueno, acá sale y …
¡vas a querer una porción!
En lo personal, creo que las pizzas en Buenos Aires saben diferente, son "únicas", las mejores. Al menos de las que yo he comido. Aún mejor que las que he comido en Italia.
Y cuando más "fonda" o "bodegón" es la pizzería más me gustan. ¡Esas son las mejores para mi paladar!
Mi hija, cuando era adolescente, sostenía que son las mejores porque las elaboran con salsa de tomate "pasada" y mozzarella barata, de esas que chorrean grasa...😂
No creo que su hipótesis fuera cierta, creo que lo decía para que a mi me diera "asquito" y dejara mi porción para sumar a las de ella. Pero la verdad es que nunca hicieron mella en mi sus palabras y sentía que estaba comiendo como una reina. Y cuánto más "chorrea" la mozza, más me gustan.
Hay para todos los gustos. A mi, la que ni se me ocurre probar es "pizza con Ananá" Pasoooooo.
De las otras, casi todas. Desde la margarita, pasando por la napolitana, con rúcula y crudo, con champiñones, con palmitos y más.
Y a vos. ¿te gusta la pizza? Y si la respuesta es sí, ¿Cuál es tu preferida?
Pero...
No puedo cerrarlo sin recordar al inmenso Julio Cortázar quien un 12/02/ -justo en la misma fecha en que estoy escribiendo- pero de 1984 fallecía en París y era despedido por el mundo entero.
Y, aunque voló alto, sigue entre nosotros en cada palabra, en cada pensamiento, en la relectura de sus textos por siempre.
"Creo que todos tenemos un poco de esa bella locura que nos mantiene andando cuando todo alrededor es tan insanamente cuerdo".
J.C.
¡Gracias por pasar!, hasta el viernes que viene o hasta cuando gusten volver.
LuEsa Musiquita en el recuerdo
Acá no zafás:
(por eso me hice “bloguera”, para publicarme...entrega Nº584 de la suelta de mis letritas)
NOTA: Un poemita breve de mi archivo. ¡Cero "sentarme a intentar nuevos textos"! No sé si por falta de musas o de "pura vagancia" nomás
Duermevela
Me dormí
y en los sueños
me encontraste.
Sentí el calor de tu abrazo,
y en los sueños
me encontraste.
Sentí el calor de tu abrazo,
pero…
Cuando desperté
no estabas
Entonces…
me volví a dormir
para
-entre los sueños-
buscarte.
