Tampoco me importa el mío
En esta ocasión voy a compartir con vos una entrada "apetitosa", una entrada para que relajes, sonrías y...¡Se te haga agua la boca!
Por eso te recomiendo que antes de comenzar a leer el próximo párrafo, si es que tienes hambre, pases previamente por tu cocina y busques algún tentempié, algo como para picotear mientras lees. ¿Vale?
Para comenzar van algunos datos e imagen que he tomado de:
https://www.cronista.com/clase/gourmet/
La pizza es una de las comidas más preciadas en todo el mundo, especialmente en Argentina.
¿Sabías que la pizza fue declarada, en 2017, "Patrimonio inmaterial de la humanidad" por la UNESCO?
¿Y que Buenos Aires es la ciudad con mayor cantidad de pizzerías por habitante? Comparte podio con San Pablo, New York y Nápoles.
Mucho dato mucho dato Lu pero ¿para cuándo la imagen de una PIZZA? Sí así con mayúsculas. Bueno, acá sale y …
¡vas a querer una porción!
En lo personal, creo que las pizzas en Buenos Aires saben diferente, son "únicas", las mejores. Al menos de las que yo he comido. Aún mejor que las que he comido en Italia.
Y cuando más "fonda" o "bodegón" es la pizzería más me gustan. ¡Esas son las mejores para mi paladar!
Mi hija, cuando era adolescente, sostenía que son las mejores porque las elaboran con salsa de tomate "pasada" y mozzarella barata, de esas que chorrean grasa...😂
No creo que su hipótesis fuera cierta, creo que lo decía para que a mi me diera "asquito" y dejara mi porción para sumar a las de ella. Pero la verdad es que nunca hicieron mella en mi sus palabras y sentía que estaba comiendo como una reina. Y cuánto más "chorrea" la mozza, más me gustan.
Hay para todos los gustos. A mi, la que ni se me ocurre probar es "pizza con Ananá" Pasoooooo.
De las otras, casi todas. Desde la margarita, pasando por la napolitana, con rúcula y crudo, con champiñones, con palmitos y más.
Y a vos. ¿te gusta la pizza? Y si la respuesta es sí, ¿Cuál es tu preferida?
Pero...
No puedo cerrarlo sin recordar al inmenso Julio Cortázar quien un 12/02/ -justo en la misma fecha en que estoy escribiendo- pero de 1984 fallecía en París y era despedido por el mundo entero.
Y, aunque voló alto, sigue entre nosotros en cada palabra, en cada pensamiento, en la relectura de sus textos por siempre.
"Creo que todos tenemos un poco de esa bella locura que nos mantiene andando cuando todo alrededor es tan insanamente cuerdo".
J.C.
¡Gracias por pasar!, hasta el viernes que viene o hasta cuando gusten volver.
LuEsa Musiquita en el recuerdo
Acá no zafás:
(por eso me hice “bloguera”, para publicarme...entrega Nº584 de la suelta de mis letritas)
NOTA: Un poemita breve de mi archivo. ¡Cero "sentarme a intentar nuevos textos"! No sé si por falta de musas o de "pura vagancia" nomás
Duermevela
Me dormí
y en los sueños
me encontraste.
Sentí el calor de tu abrazo,
y en los sueños
me encontraste.
Sentí el calor de tu abrazo,
pero…
Cuando desperté
no estabas
Entonces…
me volví a dormir
para
-entre los sueños-
buscarte.
Me encanta la pizza, no tengo predilecta, me gustan todas.
ResponderBorrarCortázar, que rápido pasan los años :'(
Tu poema, hermoso, súper tierno.
Tú, magnífica.
Abrazos.
¡Gracias Sara!
BorrarEs que la pizza , me parece, es una comida que gusta siempre. Me pregunto si habrá personas en el mundo a las que no les apetezca.
¿Habrá?...
Abrazo
¡Disfruta del finde!
A estas horas aquí acabo de desayunar, pero que quieres que te diga , me comía ahora un trocito de pizza, me gusta de jamón y queso y la de barbacoa.
ResponderBorrarTu poema es delicia , ternura , asi que nos has llenado el estómago primero y después la mente . Que más se puede pedir ajja.
Un besote con todo cariño.
Ay sí Campi! La pizza es rica a cualquier hora, aunque yo la prefiero para la cena.
BorrarLindo saber que has "saboreado" esta entrada. 😊
Abrazo va ¡Que tengas un bello finde!
Por mucho que avises, este no se le hace a los amigos, y más que aún faltan casi dos horas para cenar...
ResponderBorrarA mi me encantan, y me dan igual lo que lleven por dentro siempre que chorreen de mozzarella barata y de tomate pasado; y hay que ver lo glotona que eres por no dejar a tu hija que se coma ella la pizza entera, con la gracia que tiene la chiquilla.
Un fuerte abrazo, y tienen una pinta riquísima esas pizzas...me voy a frigo, a ver si pillo algo...
Amigo Manuel, ¡me has hecho reír con tu comentario!
BorrarMe encantó! ¡Gracias!
Fuerte abrazo y espero que tengas un bello fin de semana …¡comiendo pizzas! 😂
¡Y yo que creía que lo más tipico en Argentina era la empanada!
ResponderBorrarY ya que hablo de ella tengo que reconocer que me encanta, es también típica de Galicia donde se hace hasta con pulpo, zamburiñas, bacalao con pasas, en fin, hay para el gusto de todos los paladares.
Pero las pizzas son también tentadoras, y la foto de esa que compartes abre el apetito a cualquiera, razón tienes que hay que ir a la cocina a tomar algo para seguir leyéndote.
Mis nietos son verdaderos fans de las pizzas, yo hasta he tenido que aprender a hacer la masa pues cuando vienen a casa me la piden, no son exigentes en cuanto a los ingredientes, todas les parecen ricas, el caso es que no dejan ni los bordes.
A mí particularmente me gusta la masa esponjosa y algo gordita y como todo relleno me parece bueno, no tengo preferencias aunque también me gusta que la mozzarella chorree.
Cortázar se ha ido demasiado pronto, pero no se olvida su relato corto y su prosa poética.
Y no quiero acabar sin antes agradecerte el bonito poema que has compartido con todos nosotros.
Cariños y feliz día de San Valentín.
Kasioles
Hola Kasioles. Y no estás errada. Las empanadas forman parte de una lista de platos típicos de mi país. Los rellenos varían según la provincia. ¡Pero todas son muyyyy ricassss!
BorrarY ni hablar del asado argentino y el choripan!
Tenemos varios platos típicos, no olvides que Argentina es un vasto país y cada región tiene su plato típico. Muchos de ellos, particularmente en la zona del noroeste, provienen de culturas ancestrales.
Y, volviendo a la pizza, no creo que forme parte de los platos típicos -no lo sé con certeza- pero lo cierto es que es un plato muy popular y tiene mucho éxito en todas las provincias.
A mi me gustan más las llamadas "a la piedra" masa finita y crocante.
Gracias a ti amiga, por tu comentario tan "apetitoso"😊
Qué disfrutes del fin de semana y sigas cocinando tan de maravillas.
Va mi abrazo
Uy que tierno poema. Tan dulce que suspire. Me gustan las pizzas y amo Cortázar. Te mando un beso.
ResponderBorrarHola Citu. ¡Gracias por tu elogio a mi poema!
BorrarCompartimos gustos en este caso: pizzas y Cortázar.
Beso ¡buen finde!
Me encantó tu poema de despedida. Pero también disfrute tu homenaje a la pizza, todas me gustan, es un placer de esos que siempre vienen bien, hasta fría con el mate.
ResponderBorrarUn abrazo y bella semana, vaya un beso al cielo para el gran escritor y poeta ; Julio Cotázar.
mariarosa.
Hola hola María Rosa.
BorrarEn verdad las pizzas son siempre ricas, pero...
¡Yo las prefiero calientes, acompañadas de una buena cerveza y en la cena!
Abrazo yendo ¡disfruta del finde!
Lu, ¿y quién no es "pizzero"? Aparte de que están muy sabrosas, hoy las venden en cualquier supermercado, aunque los puristas dirán que la auténtica pizza hay que prepararla personalmente. A mí no me gusta demasiado la cocina, compro la `pizza que prefiero, la meto en el microondas y en 5 minutos está lista para comer :)
ResponderBorrarDe Cortázar me gusta todo (hasta Rayuela :). Tiene un cuento de una persona vistiéndose un pullover que es una lección para todos los que nos gusta esa forma de escribir, tan llena de ingenio y originalidad.
¿Por qué tiene uno que despertarse cuando tiene ese tipo de sueños?
Un abrazo desde lejos, Lu.
Hola Diego. Esa es mi pregunta ¿habrá alguien en el mundo al que no le guste la pizza?
BorrarY....¡una pizza casera siempre sabe mejor! Lo cual no quita que comamos -me incluyo- pizza de supermercado. En todo caso, yo nunca compro las congeladas listas para comer. Compro las pre pizzas y las cubro a mi gusto.
No he leído tanto de Cortázar -si Rayuela y un par más- pero siempre encuentro párrafos por aquí y por allá y ¡todos me gustan! Muy muy particular su estilo.
En ese tipo de sueños, cuando despiertas …😢
Abrazo va ¡buena semana para ti!
Hola querida Lu, que apetecible la imagen que compartes de la pizza. A mi me encantan! Y te contaré que las pizzas mas ricas que he comido las preparaba mi concuñado que era argentino. Conservo como gran tesoro su receta, le quedaban deliciosas.
ResponderBorrarImperdible leer a Cortázar, me encantó Rayuela y siempre vuelvo a los cronopios.
Que bueno poder volver a los sueños a buscar aquello que nos falta.
Abrazos y que tengas una linda semana!
Ceci, cada vez que vuelvo a mirar esas imágenes que comparto en esta entrada...¡Se me hace agua la boca!
BorrarTe cuento, anoche me preparé una pizza muy rica pero...¡ni punto comparada con esa mozzarella que chorrea y me gusta tanto!
Va mi abrazo
¡Buena semana!
Jajajaaa vaya coincidencia hoy la comimos ,no tenía ganas de ocinar y busqué en el congelador😅 Es esta y está muy buena.
ResponderBorrarhttps://tienda.mercadona.es/product/63643/pizza-americana-rellena-cheddar-hacendado-ultracongelada
Amiga que nunca nos falte ese poco de bella locura que nos mantiene andando. Como bien decía el gran Cortazar.
Relindo tus versos hoy...Me volví a dormir para entre los sueños buscarte. Buena semana Lu.
Un abrazo.
Hola Lau. Bueno bueno, ustedes comieron hoy...¡Yo comí anoche! Tenía una pre pizza en el freezer y le puse una cubierta bastante original -creo-
BorrarLa unté con hummus de garbanzo, encima puse muzza, cuando se derritió agregué rodajas de tomates y aceitunas y le di el último toque de horno. Y, cuando ya la saqué le tiré por encima un puñado de rúcula fresca y aceite de oliva...¡Mmmmm quedó deliciosa! 😋
Ya vi la que comieron ¡Buena pinta también! Pero ninguna -ni la de ustedes ni la mía- como la que se ve en la imagen de la muzza chorreando ¡que amo!
¡Que nunca nos falte ese poco de bella locura!
Va mi abrazo
¡buena semana amiga!
Qué bello poema, Lu... y qué gran entrada, con el inmenso (tan bien definido) Julio Florencio de yapa...
ResponderBorrarPizza a full y coincido: nuestra pizza es la mejor del mundo... aunque aquí entre una veintena de pizzerías no sabría elegir cuál es la ganadora.
Abrazo hasta vos (fue posta que se vio un ovni por allá estos días?)
Amigo Perrotti, si yo viviera en Buenos Aires creo que no andaría "de boliche en boliche" pero sí de pizzería en pizzería.
BorrarCopio y pego de Perfil.com el siguiente dato estadístico:
"según datos de la Subsecretaría de Planeamiento porteña, la Ciudad tiene exactamente 1.185 pizzerías".
Obviamente de entre ellas están las que destacan, las más tradicionales ¡imperdibles!
No, no creo que haya sido un OVNI. Por acá nadie -al menos en mi círculo- habló del tema. De hecho yo me enteré por mi hermana que vive en Corrientes.
Entonces busqué los portales locales y encontré una nota muy interesante. Te paso el enlace:
https://www.infofueguina.com/tu-ciudad/ushuaia/2025/2/12/reconocido-ufologo-sobre-el-avistamiento-del-supuesto-ovni-en-ushuaia-el-caso-no-deja-de-ser-interesante-80686.html
Juro que cuando vi la imagen que me pasó mi hermana -la misma que circuló en todos los medios- pensé que bien podría ser un delfín...
Abrazo yendo
LU, qué atraso el mío! Mil disculpas!
ResponderBorrarEncantadora y apetecible entrada.
Por supuesto que me encanta la pizza! Puede ser sola con muzzarella, pero también con aceitunas, champignones, anchoas o albahaca.
No sabía que había sido declarada Patrimonio inmaterial de la Humanidad. Buena información.
En cuánto a la posición de país en gusto, no me quedaré atrás en decirte que, si bien reconozco las bondades de la pizza argentina, permitime decirte que en Uruguay no nos quedamos atrás. Jajajaja!
Córtazar, increíble Lu. Nosotras siempre en sintonía. Uno de mis autores amados. Duerno con su compilación de cuentos en mi mesa de luz. Había pensado escribir sobre él.
Gracias por la canción compartida; muy linda, trae recuerdos. Su estribillo es una formidable y actual metáfora (sábana o mantel).
Adorable como siempre el poema; sencillo, directo, hermoso.
Un cariñoso abrazo.
Hola Grace. También llego tarde a la respuesta.
BorrarCualquier pizza que yo coma...¡tiene que tener aceitunas! eso va más allá del gusto pot la pizza misma, porque ¡me encantan las olivas verdes, negras, condimentadas...¡todas!
Tampoco sabía que fue declarada patrimonio de la humanidad. me enteré buscando info para compartir con ustedes.
Me gusta Cortázar, pero no está en mi lista de preferidos. No he leído tanto su obra.
Gracias amiga por tus conceptos sobre mi poema.
Va mi abrazo