Haikus encadenados con el destino

   Tampoco me importa el mío 

A falta de fotos de Ushuaia nevada, habida cuenta de que la nieve se resiste a bajar a la ciudad, he decidido mostrarles fotos de la milanesa más grande del mundo.

¿¿¿¿ ????

¿Y por qué se le ocurre esto? Se estarán preguntando.

Es que todo tiene que ver con todo y como para darle un hilo conductor a estas desordenadas crónicas "vierneras" les cuento que, en mi país, el 3 de mayo se celebra "EL DÍA DE LA MILANESA"

Justamente ese día escuchaba yo la radio, como cada mañana, y allí me enteré del evento cuando la locutora anunciaba las efemérides.

Luego, mirando un noticiero nocturno, vi que en Luján (Bs.As.) habían realizado la más grande milanesa del mundo.

Y supe que sería el tema para compartir con ustedes. 

Continúo de algún modo con los tópicos de la semana pasada, les muestro algunas fotos, aunque no propias, y seguimos sonriendo como para dejar de lado momentáneamente tanta crisis dando vuelta en este mundo.

En principio decirles que, buscando info sobre este día "tan sabroso", me enteré que surgió a través de un grupo de "fanáticos de la mila" en Facebook. No he logrado saber a partir de que año lo han instalado Solo leí que sucede desde hace "pocos años"

Supe también que en varios bares y/o restaurantes ofrecen descuentos a quienes la solicitan en su día festivo. Supongo que eso sucede solo en Bs. As. pero no tengo la certeza. Voy a averiguar en mi ciudad por si acaso...

Y respecto a la "Milanesa más grande del mundo" midió 3 metros de ancho por cuatro de largo, pesó 926 kg. 

Se usaron: 580 kilos de carne de nalga, 420 kilos de pan rallado, 50 kilos de muzzarella, 50 kilos de jamón y 100 litros de salsa de tomate.

La preparación contó con la dirección de un conocido chef argentino y  20 cocineros.

Se fritó en 2.000 litros de aceite a una temperatura de 140 grados. 

Degustaron la "mila" alrededor de 1500 personas que fueron a presenciar el evento que se realizó en la plaza, frente a la basílica de Luján.

Les dejo unos vídeos para no aburrirlos más con tantos datos técnicos 

         

Y algunas fotos extraídas de "Google imágenes" 

  

Para finalizar esta "crónica milanesera" voy a decir que se pueden comer a la napolitana, a caballo, a la suiza, con limón, en sandwich, por nombrar alguna de las tantas variedades. Fritas o al horno. Y acompañadas de puré, ensaladas o papas fritas. 

O sin guarnición. Por ejemplo, una contundente mila a la napolitana.

¿Y a vos te gusta la "milanga"? ¿Cuál es tu preferida? 

¡Ojalá hayan disfrutado de esta "entrada con mucho sabor"!

Gracias por pasar. Hasta el viernes próximo, o hasta cuando gusten volver.

 

Lu

           Esa Musiquita en el recuerdo

NOTA: desde los 80 me identifico totalmente con este tema. 

Increíble composición de la inolvidable María E. Walsh. Aun me emociona escucharlo por cualquiera de los/las intérpretes que siguen entonándolo. 

Me fue muy difícil escoger una versión. Sandra Mianovich, Lula Bertoldi, la Negra Sosa, la autora del tema...(por nombrar algunas)

¡A cual mejor! Finalmente me quedé con la del inolvidable, para mi, Cuarteto Zupay

Acá no zafás:

(por eso me hice “bloggera”, para publicarme...entrega Nº440 de la suelta de mis letritas)

Haikus encadenados con el destino

Algo pasará
me estoy entumeciendo.
Llega el invierno.

Las hojas caen
también del calendario…
La vida pasa

Miro a los ojos
expreso mis sentires
lloro en silencio

Los veo en sueños,

regresan del más allá.

Fuerte me abrazan

Guardo para mi
el dolor que me aqueja
Pa’ fuera… ¡risas!